偽トンカツと唐揚げ

3月21日 春分の日
昨夜よっぽど飲みすぎたのか、昼になっても妻は起きてこない。年度末仕事の疲れに加え、金曜日は家で徹夜仕事。そして徹夜明けで土曜日の飲み会ときた。完全に身体を壊し、寝込んでしまい動けない連休となっていました。 

 

そんな訳で二日連続で妻のいない晩の食卓

この日のメインディッシュは

トンカツ

それと

唐揚げ

実はこの中身、肉じゃないんですよ

 

正体はｺﾚ！

 

 

 

高野豆腐です。一度やってみたかった！

 

 

高野豆腐を鶏ｶﾞﾗｽｰﾌﾟで戻して、豚ﾛｰｽの薄切りで巻きました

 

 

豚ﾊﾞﾗｽﾗｲｽのほうが良かった感があります。

あとは普通に小麦粉をまぶし卵をくぐらせﾊﾟﾝ粉をつけて

  

 

 

高温の油で一気に揚げて完成です。揚げ時間も短い！！

 

中身も知らず、大好きなﾄﾝｶﾂと唐揚げを目の前に～
いっただきまぁ～す(￣m￣* )♪

よく判らないけど異様な盛り上がりでした。

 

私は前日ｼﾞｬｽｺで購入した鰹の腹皮で一杯

 

 

 

子供達にはご要望によりさくら御飯

 

米2合に醤油と酒を大匙2ずつ

 

 

それにしてもこのなんちゃってトンカツ

なかなか旨いです！本当に肉みたい！豚ﾊﾞﾗだったらもっと良かったかもです。高野豆腐を戻すｽｰﾌﾟをもうﾁｮｯﾄ考えたら更に良くなると思う。滅茶苦茶ﾍﾙｼｰで食い詰まらなくて、いくらでも食える感じです！

…って、いくらでも食ったらﾍﾙｼｰじゃなくなるか。

 

長女はひたすらトンカツ、次女三女は二人で唐揚げの取り合い。

 

でも我家の食い頭がいないと、やっぱり食卓が盛り上がらんな。連休の間中、死んだように眠り続けておりました。やはり睡眠は大切です。。。