2011-03-01から1ヶ月間の記事一覧

コラーゲン鍋

2011.3.26[SAT] 501段の階段昇りをこなし、公園オフ会から帰宅し、妻の実家で、夕食の準備をしながら早速だいやめです. 鶏モツニラ&ビール ほろ酔いながら妻リクエストの鍋作成します。 コラーゲン鍋 骨の髄からとったスープは、ほんのり豚骨スープの様な…

薩摩揚げ&セリの天ぷら

2011.3.30[WED] 先週土曜日以来インフルエンザB型と戦っている長女。余りに吐き続けるので、病院へ連れて行くと嘔吐下痢症の診断。まさに踏んだり蹴ったり。 しかも、次女もインフルエンザB型発症 そしてなんと、妻までインフルエンザで撃沈 三女は先月…

北浦オフ会『公園』編

2011.3.26[SAT] 道の駅 北浦のレストラン「海鮮館」でお腹を満たした御一行は、車で5分ほどの公園へ移動。到着して、車を降りると、、、 「ここには501段の階段があるっちゃん」 さんちゃんの長男けいた君が近づいてきて私に囁いた。 道の駅では全く会話し…

北浦オフ会『道の駅』編

2011.3.25[FRI] 翌日土曜日は、長女の塾も休みだし、珍しく家族全員が完全オフな週末。久々に妻の実家へ泊りに行こうかなと昼飯を食べながら思いついたのはPM1:00 妻の実家は大分県南部 久々に北浦に魚食いに行きたいなぁ~ 北浦と言えば宮崎県北部 やっち…

鰹生節丼&鶏つくね照焼き

2011.3.23[WED] 本日も定時ダッシュで帰宅。家庭的な父親だなぁ~ 、、、なんて周りの誰も言ってくれないので自分で言ってみる。 今夜の主役はこちら 鹿児島は枕崎産の鰹本節。枯れ節手前の半生節です。 出刃包丁でスライスし、ご飯の上に贅沢に並べて 鰹…

かき揚げ丼&焼肉

2011.3.22[TUE] 年度末大仕事も片付き、解き放たれた気分で夕飯づくり。 今夜は秘密兵器登場 以前一度作ったかき揚げマシーン 高さのあるかき揚げを作るのには便利です じゃこと野菜のかき揚げ丼 ゴボウ・モヤシ・ピーマン・ニンジン・タマネギ たっぷりの野菜…

ピザ風チキン&ペンネ

2011.3.21[MON]春分の日 休日三連続出勤最終日、、、、、そんな私の唯一の楽しみは夕飯の用意♪ …って、さすがに三記事連続はしつこいか。 思ったより仕事が早く片付き、夕方は久々にトレーニング。最近ようやくベンチMAXが90㎏オーバー。セットはまだ組…

チキンソテーのカレーモヤシ餡かけ

2011.3.20[SUN] 休日三連続出勤二日目、、、、、そんな私の唯一の楽しみは夕飯の用意♪ …と昨日と同じことを言ってみる 妻も前夜の撃沈から復活し、元気に夕飯です。 チキンソテーのカレーモヤシ餡かけ 削ぎ切りした鶏胸肉は、軽く塩胡椒をして小麦粉をまぶ…

鶏肉と春雨のオイスターソース鍋

2011.3.19[SAT] 休日三連続出勤初日。そんな私の唯一の楽しみは夕飯の用意。正確には、だいやめの用意とキッチンドランクですが。 夕方買い物を済ませて帰宅すると、フラフラと倒れそうな妻。そして、極度の偏頭痛で嘔吐。しかし、その様子に焦っているの…

手羽中のにんにく醤油焼き

この三連休、休まず働き追い込みをかけ、本日の納品をもって年度末の大仕事が片付きます。ようやく長いトンネルから抜け出せる~。 、、、ということで、明日からの仕事を探さなきゃ。 2011.3.13[SUN] 午後は、三人娘と長女の友達を連れて大きな公園へ行き…

塩豚のスープ&変わり肉ジャガ

昨日、相当な覚悟を決めて街の献血ルームへ行きました。しかし、行ってみるとそこには沢山の人。平日なのに。時間がかかりそうなので、後日出直す事にしました。怖くて逃げたんじゃないよ。現在輸血用血液は180%十分に足りているとのこと。やはり皆考える事…

牛丼&ミンチキャベツ焼き

被災地の状況を考えると、色々と思うところは御座いますが、被害を受けていない人間が沈んでいても何の助けにもならないので、これまで通り、ブログ日記は続けて行くことにしました。避難生活の苦悩に加え、放射能の恐怖。とても「頑張って」なんて軽々しく…

どうか負けないで!!

先ずは、被災地のみなさまへ心よりお見舞いを申し上げます。そして、お亡くなりになった方々へ心よりお悔やみを申し上げます。 2011.3.11[FRI]PM2:46 職場でパソコンに向かっていた私も、震度1程度の揺れを感じました。しかも、いつになく長時間の揺れ。…

ブラックラーメン

一度食べてみたいラーメン『富山ブラック』どんな味がするんだろな。ヤフーで検索しても大量の画像がヒットします。 そのブラックラーメンが、ここ大分で食べれるのか??? 最近出来た「はぐるま」というラーメン屋 つけ麺がメインの店の様ですが、ふと壁に…

海鼠&鶏団子のクリーム煮

2011.3.6[SUN] 寒波の影響か、朝から雨模様。そんな中、終日現地調査。人様の家を調査する事の多い仕事柄、土日の仕事が多いのは已むを得ません。 現場が海辺であったので、帰宅途中魚屋へ。めぼしい魚は残っておらず、迷いに迷って購入したのはナマコ君59…

チキングリル&菜の花のパスタ

2011.3.5[SAT] 朝出かけようとすると、お袋が何やら大量に干している。どうやら漬物にしようと青菜を広げている模様。干す前にひと束もらい夕食用にストックしておきました。 そんな土曜日の夕食メインは チキンのレモンマリネグリル マリネ液(レモン汁・塩胡…

豚キムチ丼

先月から書類選考&面接を重ね、ようやく新人の採用を決定しました。その中で最後の最後まで迷った二人。独身女性Aさん29歳と母子家庭Bさん30歳。子供三人を抱えながら、性格も明るく綺麗で、質問をする目がキラキラ輝いていたBさんを何とかしてやりたいと最…

雛祭りと関サバ

2011.3.3[THU]雛祭り PM7:20 帰宅すると実家はすっかりお祭ムード 男子一人しか持たないお袋が、毎年楽しみにしている日 『 雛祭り 』 親以上に盛り上がっています。 先ずは毎度毎度、お祭の火付け役 鶏唐揚げ ちらし寿司 雛祭りの定番なんでしょうかね 茶…

ペンネグラタン&もやし豚

2011.2.28[MON] 普段は終日保育所の三女が、インフルエンザ療養の為一日中家にいる。という事、イコールお袋に負担をかけるということ。なるべく早く帰って、引き取らねば! 夕食は、前夜残ったビーフシチューを使って ペンネグラタン ビーフシチューの残…

鰆のソテー&ビーフシチュー

2011.2.27[SUN] 「今夜ビーフシチューを作ってもいいですか?」 ジョギングに発とうとする私に、突然聞いてきた妻。 不安ですが、任せます。 PM4:30 雨に降られ、ずぶ濡れで帰宅。長女次女とゆっくりと風呂に入り、上がってからは長女とワイワイとスーパー…

ベーコンレタスサンド

2011.2.27[SUN] 突然到来した今年の花粉症状。苦しくて連日寝不足。せっかく休みの日曜日も早朝に目覚めました。薬の切れ際が一番つらい。 そして、滅多に作らない朝食を作る。 ベーコンレタスサンド ホットサンドメーカーで一個ずつ作るのは面倒なので、…

湯豆腐&チキンソテー

2011.2.26[SAT] 三女のインフルエンザ感染により、ポッカリと予定が空いた休日。午前中は取り敢えずジムへ行き、午後は部屋の掃除。この日からいよいよ始まった今年の花粉症状。布団は干せません… 夕食はあっさりと 湯豆腐 出汁は昆布とホタテ。最近ホタテ…

ステーキ&インフルエンザ

2011.2.25[FRI] 三女が突然の発熱。とうとうやって来ましたインフルエンザB型。予防接種はやっぱり意味ないな。 そんな日の夕食 ビーフステーキ とにかく長女次女に体力を付けさせねば! 結局PM9:00、遅い夕食になってしまいました いただきまぁ~す(人∀…