2011.5.27［FRI］ 一度食べてみたいと思い買ってみたはいいものの、余りにもジャンクな雰囲気に一年程開封せず眠っていた缶詰。それは ＳＰＡＭ・ポークランチョンミート 勇気を出して開封＆調理してみました。 ≪スパム丼≫ 開封して、初めて見たスパム。はっ…

2011.5.26［THU］ 大分県の小学校給食で人気のメニュー『トリニータ丼』。完全想像で作ったら全く違う丼「鶏煮～た丼」になってしまった前回でしたが、三人娘への詳しい聴取によりリベンジしました。 ≪鶏ニ～タ(ラ)丼≫ ニンニクをきかせた鶏モモ肉唐揚げとニ…

2011.5.25［WED］ 相変わらず連日釣り三昧の生活を送る我が親父。好きに生きている感じは、見ていて本当に羨ましい。 などと、妻には絶対に言えません。 「あんたも全く同じやし！」 言われること確実です。 そんな親父の道楽のお陰で、いつも新鮮な魚が食べ…

2011.5.24［TUE］ 娘の給食献立表を見ていて、気になる料理名を発見しました。私の住む町にはＪリーグのチームがありますが、そのチーム名を使った「丼」。このサッカーチーム、かつて一瞬強い時期もあった様ですが、ここ数年はＪ２。収益も上げれず、多額の…

2011.5.22［SUN］ 三女が保育園当時一番仲良しだった友達ＭＭちゃん。実は、その父親が私の高校時代の友人Ｍで、偶然に保育園で13年ぶりに再会。不思議な事に子供同士が、偶然親友になっていたという話しです。 卒園して離れ離れになって以来、ずっと会いた…

2011.5.21［SAT］ そろそろ夏準備の季節です。今年2年生になった次女ですが、去年買ったセパレート水着ではおへそが出る。ということで、自動的にその水着は三女へ下がり、今年は次女の水着だけを購入します。三女は、中々新品を手に出来ない運命です。いつ…

2011.5.20［FRI］ 税金関係を全納し、飲みに行く気も起きず、そそくさと帰宅し台所に立つ。 そんな花金の献立 ≪お酢でサッパリ煮≫ 具材は、鶏手羽元･ジャガイモ･玉子･人参。酢・醤油・味醂・生姜で煮込む簡単さっぱり料理です。 ≪マカロニサラダ≫ ≪茹でえん…

2011.5.14［SAT］ 最近、学校給食が美味しくなくてつらいという娘ら。そんな中でも楽しみなメニューはあるらしく、その一つがちゃんぽん。今夜は娘らのリクエストでちゃんぽんにしてみました。因みに給食のパスタ系は、麺べっちょりで不味くて食えないらしく…

2011.5.13［FRI］ 何となぁ～く気になる13日の金曜日。キリスト教とは全く無縁です。 そんな週末の夕食は、帰りにゲットした黒豚を使って♪ 鍋の底に蒸し器を置き、大量のキャベツを敷いて その上にジャガイモとニンジンのスライスを並べ、 更にモヤシを一袋…

2011.5.8［SUN］ 長い長いＧＷ最終日の日曜日 前夜、友人Ｋ邸での宴会から帰宅したのは深夜０時。皆で朝寝坊して、遅すぎる朝食です。というか既に昼食の時間でした。 釜揚げうどん 乾麺を茹でてそのまんま 麺つゆ は鰹出汁で醤油味 薬味に刻んだトマト＆キ…

2011.5.7［SAT］ 長かったＧＷも残すところ二日となった土曜日。親友の家へ家族5人、生ビールサーバー持参で押しかけました。 高台からの景色は最高 着くと早速肉を焼きにかかりました。 焼いているのは、毎度の猪肉です。 PM2:00 明るいうちからだら飲みス…

2011.5.5［THU］ 妻の実家から戻り、祖母ちゃんに御小遣いを貰った娘らを連れてトイザラスへ。急かさずゆっくり選ばせようと、私は一人隣のゲームセンターへ行き、500円分のコインを買ってスロットマシーンへ投入すると、いきなりの大当たり。そして次々と大…

2011.5.3［TUE］ 長い長い6連休初日。義祖母90歳の容態が悪く、看病続きの義母の手助けになれば。そんな思いで家族揃って妻の実家に帰省しました。 手土産は前日親父の釣ったクロ。学名メジナですが、色んな地方名がある様です。 水イカシーズンの終わった今…

2011.5.1［SUN］ 古生代と昭和を堪能した日の夕ご飯 チキンソテー 塩胡椒をし、小麦粉をたっぷり付けてガーリックソテーした鶏胸肉に、タルタルソースをたっぷり。 甘酢なしのサッパリチキン南蛮てとこです。 私はキムチ鍋が食べたかったのですが、多数決で…

H23.5.1［SUN］ 我家一のラテン系元気者とは言え、小学校に入学しそろそろ疲れの見え始めた三女。そんな三女の養生の為、今年は特に遠出予定のないＧＷを過ごしました。当初は広島に行こうかなんて話していたんですけどね。 それでも、お休みとなれば「お出…

2011.4.30［SAT］ 「新しい掃除機がうんともすんとも言わないんですけどぉ～」 と言いながら最近購入したサイクロン掃除機を持って来た妻。 「コ、コンセントさしてる？」と聞くと 「ちゃんと挿してるし！！」と、延長コードに挿したジャックを指さして、ド…

薩摩地鶏の刺身 2011.4.29［FRI］ 昭和の日 最近、飛び込みで営業に来たコピー屋のＹ川君。飛び込みなんて滅多に相手にしませんが、何度か話しているうちに彼の爽やかさと純朴さ、そして熱意にうたれ、会社のコピーを全てＲ社からＸ社へ総入れ替えしました。…