2010.11.27［SAT］ 肉が食いたい。無性に。仕事中、発作的に襲ってきた食肉欲。 和牛肩ローススライス 仕事帰りに思わず買ってしまった。空腹で買物に行ってはいけません。 久々に鶏のいない食卓になりそう。 小間肉しか無かった黒豚 鹿児島県産です。 今夜…

田舎に住んでいると、突如として大量の物を頂きます。捌ききれない事もしばしば。外に出ると、玄関先にダンボール一杯の芋があったり、白菜タワーが建っていたり。さらに、猪や鹿が獲れれば、ドカンと肉がやってきたり。 この日の頂きものは、椎茸・白菜・ユ…

2010.11.23［WED］ 勤労感謝の日 京都旅行に行った義理母が沢山の御土産を持ってきてくれました。 聖護院八ツ橋＆凛バームクーヘン 京都では有名なお店でしょうか？ 京菓子＆西利の漬物 この生しば漬、相当酸っぱい。 黒豆＆いわしちくわ＆ふくさ この時期の…

2010.11.21［SUN］ 鶏モモの唐揚げ そして 砂ズリ＆軟骨の唐揚げ もう一品は 白菜の甘酢炒め イタダキマスするぞぉ～～～ と声をかけると「チョット待って！！」と消えた長女 もぉぉ～～～と寝て待つ腹の減りすぎた二人。 そして三人分の封筒を持って戻って…

2010.11.20［SAT］ 中々ゆっくり休めない週末。仕事が取れるように必死に走り回り、その結果なのだから良しとせねばな。12月も二週目になれば、ひと段落するかな。紅葉も終ってるだろうな～ PM5:00 休日業務を切り上げ、魚屋に向かい魚と睨めっこ 今週の鍋は…

大量に貰って来た出汁昆布 ダイエット中の平日ランチは、自作弁当か蕎麦屋の二択 先日、薩摩の姉から麺つゆが届いた時に思いつき、行きつけの蕎麦屋に、出汁をとった後の昆布を大量に貰ってきました。この昆布を小さく刻み、姉作の麺つゆに砂糖・味醂・焼酎…

2010.11.19［FRI］ PM6:30 帰宅すると、お袋が宅配便を預かっていた。 「中身がふくらかしだったらちょうだいね」とお袋 突然の贈り物の送り主は薩摩に住むtakako姉さん！！ 中身は全て手作り品 麺つゆ・味噌・ふくらかし 因みにふくらかしとは、南九州の郷…

2010.11.18［THU］ 毎年スルーしているボジョレーヌーボー ワインはどっしり重くてパンチのきいたものが好みです。 しかし、朝からテレビ・ラジオで何かにつけて聞こえてくるヌーボーという言葉。しかも今年は去年並みによい仕上がりとのことで、ついつい買…

前回の熱帯魚ネタからおよそ一年経過してしまったので、久々に我家の魚たちの写真を撮ってみました。 もう3年以上になるエンゼルフィッシュたち かれこれ4年以上生きているコリドラスたち コリってこんなに生きるもんなんだろうか？？？産卵もしまくっていま…

昨日(17日水曜日) 少年自然の家へ宿泊研修に行った長女。初の外泊でかなり喜び浮かれながら出て行った長女と、何となく寂しそうな妻がいました。 私はと言うと、、、、、 いつにない静かな夜を満喫。一人いないだけでここまでも違うものか。二人だったら楽勝…

2010.11.14［SUN］ 宴会明けの朝。冷え切った居間のホットカーペットで目覚め、激しい二日酔いと共に始まった休日。それでも何とか起き上がり、百人一首大会に出場するという長女次女に付き合いました。通っている小学校では一番だという長女。少々自信あり…

私には、高校一年生で出会い、大学、社会人になるまで親しくしていた友人がいました。お互いの事は何でも知り尽くし、いつも将来の事を話しながら酒を飲んだ親友と呼んでも過言ではない奴が。 私が転職で地元に帰ってきた26歳の春、二人の間にちょっとした事…

2010.11.7［SUN］ ゆったりと温泉を満喫して帰宅。そのまま寝てしまいたい感じの心地よい疲労感に包まれながら夕食の準備です。 今宵の鍋は、昆布出汁に醤油のみで味付け ゴボウ・人参・糸こんにゃく・黒豚スライス・黒豚団子に火を通し すりおろした蓮根・…

2010.11.7［SUN］ 前日土曜日の夜。ひょんな事からPTAの父親会の数人が我家へなだれ込み、深夜まで宴会。招いたのは勿論私ですがね。記憶の無いまま眠りに落ち、ふと気付くとAM9:30。頭が割れそうだ。後片付けで力尽きたのか、妻も居間でくたばっていました…

本日早朝に大分自動車道を日田へ向かって走っていたわたくし。別府湾SAを過ぎた頃、ボンネットに何やら見慣れぬ液体が？？？そして左に由布岳を見ながら由布岳PAを過ぎた頃、ボンネットから煙が！！水温計が急に上がった為、緊急停車。 オ～バ～ヒィ～トォ～…

2010.11.3［WED］文化の日 小中学校合同文化祭。とにかく人数が少ない学校なので、全員が主役 AM10:00からの次女の歌劇 AM10:20からの長女のオペレッタ 緊張した面持ちで台詞をブツブツと呟き復唱しながらステージへ上がる長女 間違ったら間違ったときやぁ～…

2010.11.2［TUE］ 定時ダッシュで帰宅。休日前夜で、翌日の休日出勤が決まっていると中々残業する気が起きません。 ジャンボチキンカツ 鶏胸肉を麺棒で均一の厚さになるまで叩き伸ばして作成 子供の顔よりでかいよ もう一品は 砂ズリの唐揚げ もっとカラッと…

2010.10.30［SAT］ 毎週土曜日は鍋の日、と、なりつつある我家 トロトロトリ鍋 どの辺がトロトロなのかというと、この鶏モモ肉 事前にモモ肉を削ぎ切りにして、おろし生姜と酒に漬け込み、片栗粉をまぶして、熱湯でサッと茹でています。出汁が衣に絡んで、ツ…

先週唯一の平日料理。多分月曜日だったと思います。曜日感覚が全く無い今日この頃です。 カボチャと挽肉のトマトカレー丼 ネーミングが思いつかず、入れたもの全部並べてみました。 もやしスープ＆野菜サラダと共に いただきまぁ～す 左三女、イナバウア～～…