2011-06-01から1ヶ月間の記事一覧

天ぷら四種

当たり前の事で、口にしてもどうしようもないのですが、とにかく暑い!!昨日一昨日の外仕事で腕まっ赤。この時期、誰と会っても「あちぃ~なぁ~」が合言葉です。 2011.6.26[SUN] 日曜日の夕食は、そんなあち~中、汗だくなりながら揚物三昧しました。 ≪…

大吊橋と渓谷

2011.6.28[TUE] 次の現場は、日本一の歩道吊橋で一躍有名になった九重町 「九重"夢"大吊橋」のすぐ近くです。 大分県民ながら、いまだ訪れたことの無かった大吊橋 渡る時間は無く、通りすがっただけですが、いつか家族と来たい場所 そして、大吊橋を右手に…

ネバネバ冷製パスタ&鶏肉のレモン蒸し

2011.6.25[SAT] まるで梅雨が明けた様な快晴の一日。入道雲がモクモクしてました。このまま夏突入に2,000点!!そんな気がします。我が町でもとうとう35度をマーク。夏バテ知らずの我家の女衆ですが、少しばかり夏らしい夕食にしてみました。 ≪ネバネバ冷…

ごま鯖のりゅうきゅう

2011.6.24[FRI] 大漁だったという友人に、釣れたての大きなゴマ鯖&イサキを貰い、急いで帰宅。平日の昼間っから、悠長に釣りに行くその友人の職業は不動産屋。仕事暇なんだろうな。 先ずは ≪ごま鯖のりゅうきゅう≫ 濃口醤油・酒・味醂を煮切ったタレに漬け…

トマトすき焼き丼

2011.6.20[MON] 一週間の福岡出張を終え、先週末へとへとで帰宅してきた妻。土産話の殆どは、あれ食べたこれ食べたと食べ物の話。もつ鍋やら水炊きやら。福岡では、予想通り同期会や旧友との飲み会で、連夜天神界隈だった模様。宵越しの金は持たない的な妻…

タイ風フライドチキン

2011.6.19[SUN] 高速道路休日千円最終日。どこか遠くへ行きたいな~なんて思いも虚しく、土砂降りの中、朝からPTA父親会の田植え。例年は、子供たちに手植えをさせるのですが、大雨の為大人だけで機械植え。娘らの通う小学校の一年分の米は父親会で作っ…

黒毛和牛小腸で味噌もつ鍋

2011.6.18[SAT] 「久しぶりにもつ鍋食わしちくりぃ~」 突然電話してきた友人G藤は、いつもゴリゴリの大分弁。このブログでも何度か登場している中学生以来の友人で、ホルモン大好き中毒患者です。 そんなG藤がわざわざ道の駅きよかわまで行ってゲットし…

かぶりつき定食

2011.6.17[FRI] 早朝から車で激走。大分市から佐伯市へ向かい現地調査。その足で宇佐市へ行き入札。そして中津市で用事を済ませ、山を越えて日田市で調査。途中玖珠町へ立ち寄って帰社。土地勘が無いとその状況は判らないと思いますが結構です。 その中、…

牛丼&コールスロー

2011.6.13[MON] 前日妻が福岡出張に旅立ち、いよいよ始まった父子家庭週間。AM6:00に起きて、朝食作りに取り掛かろうとしたその瞬間。 「皆で御飯食べに来なさい」 と隣に住むお袋から電話。味噌汁の仕込みも、お米のセットも前夜にしてるんですけど。結局…

ビーフステーキ・フレッシュトマトソース

2011.6.12[SUN] 早朝からバタバタと大量の荷物を用意する妻。 「別に困らないかもしれませんが、一週間宜しくお願いします」 そう言いながら福岡出張へと旅立ちました。困ります。 ということで、今週17日金曜日までは父子家庭です。両親は隣に居ますがね…

油淋鶏&六代目百合

2011.6.11[SAT] 最近は週2、3回ジムへ通うわたくし。今年の目標はベンチプレス100㎏を上げること。ところがここ3か月、全く重量は伸びず足踏み状態。このままでは、間に合わないぞ!! 何に? ということで、ジムから帰宅して用意した夕食 ≪油淋鶏&野菜…

餃子のキムチ餡かけ丼

ここ最近、左側の側頭部と後頭部の頭皮が痺れっぱなしのわたくし。義祖母の通夜以来、かれこれ5日目になります。痛み等は全くないのですが、とにかく頭皮が痺れている。なんなんでしょうかね。日常生活には全く影響はないですがこわいです。 2011.6.9[THU]…

モンシロチョウ

2011.6.4[SAT] 早朝から何度も鳴った電話の音 この半年間、入退院を繰り返していた妻のばあちゃんが死にました。 私たちの結婚を心から喜んでくれて、曾孫達が遊びに来るのをいつも楽しみに待っていてくれたばあちゃん。周りの誰に聞いても、怒った所を見…

椎茸と小松菜の和風スープパスタ

2011.5.29[SUN] 台風襲来の為、一日屋内で過ごした日曜日。朝から三女の食べていたものを書き並べてみます。 AM8:00 御飯2膳&味噌汁1杯&玉子焼き1切れ&ウィンナー1本&前夜の餃子の残り6個、私の外出後にあんぱん1個食べ、昼食に祖母のお好み焼き1枚(直…

焼きたてピザ&懐かしいマンガ

2011.5.29[SUN] 季節外れの台風襲来、、、 長女の塾も休みとなり、5月最後の日曜日は家でのんびりゴロゴロ そんな中、朝から強風雨の中ジムへ行き、昼過ぎには帰宅して、あるものピザを焼いてみました。 ≪ハムとツナのピザ≫ 既に隣で祖母ちゃんのお好み焼…

紫蘇筍餃子

2011.5.28[SAT] 久々に餃子が食べたいというリクエスト 材料は、豚挽き肉650g・ニラ2束・キャベツ1玉・椎茸4個・筍1ホール・大葉10枚 挽き肉は、しっかり練って粘りを出し、醤油・酒・砂糖・塩・胡麻油を加えてポマード状になるまで更に練り込んでいます。キャベツ…