内ごはん

今夜の芋焼酎

鹿児島天文館で出会い、以来家族ぐるみの付き合いを続けている友達が、家族5人で遊びに来てくれた。お互い三姉妹の父親で、お互いの成長を見あうのが楽しみ。向こうの三姉妹は、私には全く懐いていないような素振りですが、案外会うのを楽しみにしてくれて…

スイカ

日田に行ったついでに、久しぶりにスイカを購入しました。さすがに産地のものは美味しかった、、、ですが、値段の安さについつい丸で買ってしまい、半分実家へあげるも、結局最後まで食べきれず仕舞い。

酸辣湯豆腐とカオマンガイ

酸辣湯に豆腐を入れてボリュームアップ

お造り二種

最近よく行く魚屋で、今宵はカワハギとアラの刺身を造ってもらいました。アラの活きが良くてあぶらののりかたも絶妙。この二皿でなんと1,600円。外で食べたら5,000円近いんじゃなかろうか。お陰で日本酒がすすむすすむ。。。

麻婆豆腐

今日は麻婆豆腐だけでいいかなと思っていたら、義両親が長女の誕生日を祝いに来てくれ、急遽バタバタと品数を増やした土曜日の夕食。親父の釣ったクロでにぎった寿司が、一番好評でした。いつもふらりと突然遊びに来てくれ、誘うと遠慮しながらも喜んで夕飯…

鶏天&野菜天

最近週末が待ち遠しくてしょうがないのに、特に何もなくあっという間に月曜日がくる。。。

にぎり寿司

すっかり走るのをやめて半年が経過しました。以前は、楽しくて月に200キロ以上走っていたのに。飽きっぽい性格なのか、かなりの勢いで熱中して、ある程度になるとフッと情熱が薄らいでしまいます。だから全てが人並みなんだろうな。 そんな私が最近はまってい…

揚げ出し豆腐

今日のメインは揚げ出し豆腐です。ニラ豚炒めとサラダとともに。。。

鰹の焼酎煮

もう2年は城島行かなくていいな。と言うくらい、目一杯遊んできました。レジャー帰りの夕飯作りは結構面倒ですが、今日は母の日。なんとかそれなりに用意し、両親と共に夕食を済ませました。私は「鰹の焼酎煮」でだいやめ。アルコールを飛ばした芋焼酎に醤油…

鹿肉カレー

地区PTAの懇親会から帰宅してからの締め 「鹿肉カレー」 セロリたっぷりあっさりカレーです。。。

夕食卓14.04.23

昨日は午後休みをとり、小学校の授業参観後、PTA総会に出席しました。子供が大学生になり、急に学校の出事がなくなって寂しいという話を最近何人かから聞いたので、少し前向きな気持ちで出席してみましたが、どう頑張っても気持ちが乗りません。どうした…

酢牡蠣

今日のだいやめは酢牡蠣にかいもしょちゅ。何とか今年の年度末を乗り切れそうなとこまで来た。そろそろジョギング再開かな。。。

鯛のあら炊きとカマ焼き

今夜のだいやめは、鯛のあら炊きとカマ焼きで「かいもしょちゅ」です。ゴールデンウイークにUSJに行こうかなと、夕方旅行会社に行ってはみたけど、余りの金額にひるんだ。 わざわざ高い時に行かなくてもいいかな。ということに。。。

アサリの酒蒸し

今日のだいやめはアサリの酒蒸しと刺身蒟蒻で金の露。いよいよ今週が年度末最大の山場や。。。

真鯛の刺身

4時間前まで海を泳いでいた真鯛。釣ってきてくてた親父と自然の恵みに感謝して、頂きます。。。

焼肉でだいやめ

久々に子供達と一緒に夕飯です。だら飲み開始。。。

牡蠣のセイロ蒸し

先日、広島に住む義叔父からビニール袋いっぱいの牡蠣が届き、色々悩んだ挙句、牡蠣をダイレクトに味わえるせいろ蒸しで頂きました。一度やってみたかった牡蠣のみで満腹状態。食後は、もういっとき牡蠣は要らないな。なんて思っていたのに、写真を見ながら…

落ち鮎の塩焼き

夏はうちの目の前の川でいくらでも獲れる天然鮎。秋になって産卵期を迎えると赤く色付き、川を下って行きます。そんな落ち鮎を大量に頂き、金串に刺して炭火で焼き上げました。夏の鮎ほど香りは出ませんが、その代り卵or白子がたっぷり。今年も自然の恵みに…

ボンゴレビアンコ

先週私の年収程の仕事が舞い込んで来ました。しかも期間は2ヶ月弱。勤務形態は基本サラリーマンの私ですが、社内で私も仕事をするのは私だけという状況なので、やろうがやるまいがお前の勝手だけど責任はとれよ、という立場にいます。よって仕事が多ければ、…

ちくわサラダ

またまた台風27号が近付いてます。しかも28号も同時に。私の住む地方では、今年は来るぞ来るぞと備えながらの肩透かしが続いていますが、伊豆大島をはじめ各地の被害状況や、去年の九州北部豪雨災害を考えると、絶対に気は抜けませんね。学校が途中で一斉下…

蒟蒻焼き

絵にかいたような釣キチガイの父に、冬用の防寒着一式をプレゼントしました。当人は自分で買うつもりでネット注文を依頼してきましたが、それぐらいプレゼントしなさいと言う妻に促されて到頭。まぁ考えてみれば、退職祝いも還暦祝いもしていないし、まして…

タイ風チャーハン

休日ランチに作ったタイ風チャーハンです。具の鶏ミンチは、シーズニングソース・ナンプラー・レモン汁・塩・砂糖で炒り煮にしています。本当ならばパクチーの微塵切りを散らしたい所でしたが、遊びに来ていた娘らの友達には厳しいかと思い、無難に小葱にしてお…

麻婆茄子

消費税は本当に引き上げられてしまうのでしょうか。最近のテレビや新聞を見ていると、あたかも来年4月の増税が確定したかのような報道ばかり。国民が徐々に印象操作され、増税に対する心の準備をさせられている様な気がしてしょうがない。未だ総理大臣も官房…

お好み焼きでビール

近所のお婆ちゃんがマムシに噛まれたらしい。何せ田舎暮らしなので、マムシは全く珍しくはないが、噛まれたというニュースは余り耳にしない。普段からその辺で遊んでいる子供達に、改めて言い聞かせておかないと。しかし聞いて驚いたのは、何とその婆ちゃん…

たまの休みは、、、

たまの休みは、長女のお弁当のおかず作り。奥が鶏の竜田揚げで、手前がカレー風味の唐揚げ。その他にも小さなハンバーグやトンカツを沢山作って冷凍しています。揚げ立ての熱々をつまみながら、冷たいビールをグビグビと、中々楽しいひととき。出来上がる頃…

麻婆豆腐がメイン

ここ半月ほど全くお腹が減りません。食べれない訳ではないので、何となく義務的に朝・昼・晩と食事をしてしまいますが、お腹がグ~となる様な感覚が無いのです。そこで昨日、空腹を感じるまで何も食べない作戦を実行してみましたが、結局コーラ一本で一日が終…

キムチ入りナポリタン

小学校の二学期が始まった途端に、運動会の練習が始まりました。9月2日が始業式で、3日からの練習、そして本番は9月15日という強行スケジュールです。毎年、10日弱で仕上げる運動会は、観ていてその完成度の低さにため息が出ます。それでも、次女三女は必至…

ペンネアラビアータ

土日の雨が、すっかり熱波を連れ去ってしまった感じの8月最終週。急にこんなに涼しくなったら、風邪ひきが増えるでしょうね。5月に両膝を痛めて以来、ジョギングをずっと控えていましたが、昨夜の涼しさが嬉しくて、久々に6キロ走ってみました。しかし、今日は…

ナスのベーコンピカタ

最近テレビで甲子園を見ていると、高校生の必死に頑張る姿が健気で泣けてくる。先週、こんな話を妻にしたら、「今頃かぃ!」と思いっきり突っ込まれてしまいました。41歳にして、漸くその境地に達したみたいですわたくし。それにしても九州勢・延岡学園、惜し…

地鶏の甘辛煮

やるべき事とやりたい事。思い返すと、20代の頃はこの二つが完全に合致していた気がします。どんな誘いよりも仕事が最優先で、徹夜仕事なんて苦も無くこなしていたし、寝るのを惜しんで必要な資格もとった。それが41才になった今ではどうだろうか。勿論今の…